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lunes, 8 de junio de 2009

Probióticos - una definicion


Los expertos han discutido cómo definir probióticos. Una definición ampliamente utilizada, desarrollada por la Organización Mundial de la Salud y la Organización para la Agricultura y la Alimentación de los Naciones Unidas, es que los probióticos son "microorganismos vivos, que, cuando son administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud de quien los toma."

Probióticos no es lo mismo que prebióticos - ingredientes alimentarios no digestibles que estimulan selectivamente el crecimiento y/o la actividad de microorganismos beneficiosos en la persona. Cuando se mezclan el probiótico y el prebiótico, forman un synbiótico.

Los probióticos están disponible en alimentos y suplementos dietéticos (por ejemplo, cápsulas, tabletas, y polvos) y en algunas otras formas también. Los ejemplos de alimentos que contienen probióticos son leche fermentada y sin fermentar, yogur, miso, y algunos jugos y bebidas de la soja. En alimentos probióticos y suplementos, las bacterias pudieron haber estado presente originalmente o haber sido agregadas durante la preparación.

La mayoría de los probióticos son bacterias similares a ésas encontradas naturalmente en el intestino de las personas, especialmente en los niños amamantados (quiénes tienen una protección natural contra muchas enfermedades). Lo más comun, las bacterias vienen a partir de dos grupos, lactobacilos o Bifidobacterium. Dentro de cada grupo, hay diversas especies (por ejemplo, lactobacilo acidófilo y Bifidobacterium bifidus), y dentro de cada especie, diversas cepas (o variedades). Algunos probióticos comunes son levaduras, que son diferentes a las bacterias.

Algunos alimentos probióticos datan de épocas antiguas, tales como alimentos fermentados y productos lácteos cultivados. El interés en probióticos en general ha estado creciendo, el gasto en suplementos probióticos en Estados Unidos, por ejemplo, se triplicó entre 1994 a 2003.

jueves, 30 de octubre de 2008

Tratamiento de la próstata y té verde - una evaluación

Durante mucho tiempo las ventajas del té verde y sus componentes han sido tema del escrutinio con investigadores en la fraternidad médica.

Muchos estudios han precisado que el té verde y sus componentes son provechosos en el abastecimiento del tratamiento para las varias dolencias incluyendo cáncer prostático e hipertrofia benigna de la próstata(BPH).

Los phytochemicals, las sustancias químicas que son biológicamente activos pero no nutritivas y los antioxidantes en el té verde trabajan sobre factores y proteínas de crecimiento y actúan como medicina de la próstata para restringir el crecimiento de tumores benignos y malignos igualmente.

Para los hombres, el cáncer de próstata es el segundo tipo mas común de cáncer después del cáncer de piel. La ampliación benigna de la glándula de próstata, en su peor forma, causa varios problemas con el orinar y el libido. El cáncer de próstata es riegoso, puesto que se separa de su origen a partes distantes del cuerpo. Por otra parte, no hay garantía cuando una condición benigna tomará una vuelta para lo peor y desarrollar lesiones premalignas y en última instancia malignidad.

El té verde ahora se utiliza como hierba para el tratamiento de la próstata agrandada. Un estudio conducido por el Consejo BRITÁNICO del té reveló que de 32 hombres que tenían ya lesiones del pre-cáncer, sólo uno desarrollo cáncer de próstata después de un año de terapia con té verde. Por otra parte, nueve de 30 hombres que no fueron dados té verde desarrollaron cáncer de próstata.

Los resultados indican que los antioxidantes en el té verde ayudan en la muerte celular caspase-mediada, un proceso conocido en círculos médicos como apoptosis. Es un proceso natural de muerte celular en el cual la célula utiliza la maquinaria celular especializada para matarse. Éste es básicamente un mecanismo de suicidio de la célula que controla sus numeros y elimina las células que amenazan la supervivencia. En lengua simple significa que es el proceso natural del cuerpo de la supervivencia de las células más aptas.

Han habido numerosos otros estudios que indican efectos positivos del té verde en otros cánceres como cáncer de pecho. Al mismo tiempo la FDA ha restringido una compañía de té verde de usar publicidad con las ventajas del té verde para reducir riesgos de cáncer de la próstata y de pecho.

La pelea entre los protagonistas de terapias convencionales y alternativas parece ser interminable. Siempre habra demandas, demandas contrarias y acusaciones lanzadas de uno a otro hasta que los remedios alternativos con el tiempo se investigan correctamente y sean financiados por el gobierno y las instituciones privadas. Hasta ese momento, los remedios alternativos seguirán siendo primos pobres que esperan su lugar en el sol.

El té verde es una bebida inofensiva que no tiene ningun efecto secundario conocido en cantidades razonables. Si puede proveer algunas ventajas, y no parece haber daño en incluir té verde en su bebida regular.